Istrien - Trüffel: Jagen & Kochen & Verkosten, Slowenien

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Istrien - Trüffel: Jagen & Kochen & Verkosten, Slowenien

Name: Istrien - Trüffel: Jagen & Kochen & Verkosten, Slowenien
Address: Slovenia

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Genieße unglaubliche Erlebnisse bei der Trüffeljagd mit einem Profi. Entdecke die geheimnisvolle Welt der Trüffel. Erlebe das Kochen mit Trüffeln und den Geschmack von Trüffelsnacks.

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Highlights

Entdecke zusammen mit einem Jäger und einem Hund die geheimnisvolle Welt der Trüffel.
Erfahre das Rezept, wie du typische istrische Pasta mit FRISCHEN Trüffeln kochst.
Genieße und entspanne dich unter der Pergola des istrischen Gehöfts.
Must-to-do in Istrien (Koper, Izola, Piran-Portoroz, Ankaran)

Description

Entdecke die geheimnisvolle Welt der Perle von Istrien. Geh mit einem professionellen Jäger und seinem Hund auf Trüffelsuche. Lerne das Rezept für das beste Gericht mit Trüffeln kennen. Istrische Pasta 'fuži' mit Trüffeln, ein Glas ausgezeichneter istrischer Malvasia-Wein, gute Gesellschaft ... unbezahlbar! Die größten Köche schätzen die istrische Trüffel sehr. Er ist eine der teuersten kulinarischen Zutaten. Lass uns ihre Geheimnisse kennenlernen: wie sie gesucht wird, warum Hunde für die Jagd eingesetzt werden und wie sie trainiert werden, welche Trüffelsorten wir kennen, wofür Trüffel sonst noch verwendet werden, warum der Preis so hoch ist, die Geschichte der (verbotenen) Jagd in Istrien und andere Fakten über Trüffel. Nach der Jagd werden wir ein typisches Gericht mit Trüffeln kochen (istrische Pasta 'fuži') und herausfinden, welche geheime Zutat in dem Rezept steckt, die das Gericht so außergewöhnlich macht. Wir essen, was wir gekocht haben und genießen es mit einem ausgezeichneten lokalen Malvasia-Wein. Wir werden auch lernen, wie man ein Gericht mit echten Trüffeln und nicht mit ihren künstlichen Aromen erkennt. Vor allem aber werden wir die gute Gesellschaft unter der Pergola des istrischen Gehöfts genießen.

Includes

Vorführung der Trüffeljagd mit professionellem Jäger und Hund. Demonstration des Kochens typisch istrischer Pasta 'fuži' mit Trüffeln nach einem alten Rezept. Willkommener Snack: Aufstriche aus weißem und schwarzem Trüffel, Trüffelkäse, Trüffelsalami und Malvasia. Eine Mahlzeit aus istrischer Pasta 'fuži' mit Trüffeln. Malvasia und ein erfrischendes Getränk der Saison. Gelegenheit, Produkte mit Trüffeln zu einem günstigen Preis zu kaufen. Steuern, Organisation, Versicherung, Provision und Durchführungskosten der Reise.

Important Information

Die Aktivität wird das ganze Jahr über und bei jedem Wetter durchgeführt. Bitte kleide dich angemessen. Bitte gib bei der Buchung an, ob du bestimmte Lebensmittel benötigst. Kinder unter 7 Jahren haben freien Eintritt, aber 'kein Essen, kein Trinken'. Dein Hund ist willkommen, aber bitte achte darauf, dass er den Trüffelsuchhund nicht bei der Arbeit stört. Die Aktivität arbeitet mit der (manchmal launischen) Natur zusammen, daher kann es zu Änderungen kommen. Aber keine Sorge, wir tun unser Bestes und geben dir rechtzeitig Bescheid. Es ist ein kleiner Spaziergang erforderlich (ca. 1 km). Der Gastgeber wird an der Bushaltestelle im Dorf Gažon auf dich warten. Es gibt einen Parkplatz, falls dieser besetzt ist, wird dir der Gastgeber eine andere Möglichkeit zeigen.